なつきの日記風(ぽいもの)

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これなのか! おびなた 戸隠そば 生@自宅
JUGEMテーマ:蕎麦


10/05/30 12:42


家でおそばを頂くとすると、基本は乾麺。
で、それはほぼおびなたのおそば。
これがまた非常に美味しい。

ほぼこれが常備されているもので、他のおそばを買う必要はないんです。

ただ、そのおびなたの生麺が美味しいよ〜、という話がある。




で、気になる。




が、売ってない。





美味しいとアピールする人に、「だったら買ってきてよ!」と頼むが、
実際に会うと買ってきてくれてない。




ちぇ、ケチ!




と、思いつつまた探す。




が、見つからない。






なんてことで幾星霜。
最近改装(というか改築)オープンしたスーパーに寄ったら売ってた!




なので、買ってきた!

おび生_袋


これよ。



これこれ。




これだよね?→誰かさん







おび生_裏


これで良いんだよね?→誰かさん




茹でてみた。

おび生_盛り


盛ってみた。



あぁ、美しくない。
ちゃんと撮る前に柳にしないとならないねぇ。
多分、次もしないけど(笑)。




で、我が家ではこれまた定番。

おび生_天ぷら


味奈登庵の天ぷら。
蕎麦にはこれがつきものです。



このお店のお陰で家で天ぷらなんて揚げませんわ。




で、啜ってみた。

おび生_ヲタ


ほほ〜、もちもち感がありますね。
腰は乾麺が勝るかな(茹で方次第てのはありますが)。



確かにこれはこれで家蕎麦としてはかなり良いです!
たまには乾麺じゃなくてこっちも良いなぁ。

一気に食べ切っちゃったんで、次は温蕎麦でも試してみたい。
家蕎麦だと盛り率が9割越えてると思われますが。





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10/05/30 12:42
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コメント
from: ゆうゆう   2010/06/19 12:18 AM
これで良いんだよね?→誰かさん

ハァーイ!L(´▽`L )

美味しそうなおそばとてんぷらに、思わず、お返事してしまいました
from: なつき   2010/06/19 7:33 PM
ゆうゆうさん、まいど〜。
わははは、このおそばを紹介してくれた「誰かさん」のことも呼び出しに行きました。
そのうちコメントをくれるかと。

おそばも天ぷらも美味しいですよ。
おそばはもしかしたらご近所のスーパーなんかにもあるかも知れません。
「おびなた」のおそばは見つけたら試してみて下さい。
from: ゆうゆう   2010/06/19 9:23 PM
こんばんは

すみません<(_ _)>。

勝手に、紹介者のどなたかさまに成りすましてしまいました

 早速、近所のスーパーで、おびなた探しをはじめました
 いつか、「ゆうゆうmeets店頭にあるおびなた」の日を待って、探してみます。
from: ゆうゆう   2010/06/20 2:54 PM
 再び登場です

 。。出会いました
 家で乾麺が茹で上がった状態で・・

 家族が買ってきてくれてました

 メーカーの名前を聞いたら、おびなた
 あっ\(◎o◎)/!

 かって来てくれたスーパーには、生めんがあるとの噂が。
 スーパーにGOです

from: なつき   2010/06/21 1:39 AM
ゆうゆうさん、まいど〜。
おお、探し出しましたか。
で、早速手に入れちゃいましたか!
しかも、偶然ですか?
素晴らしいですね〜。

次回は生麺も是非!
from: 蕎介   2010/06/21 8:00 AM
あ、これですこれです。
スーパー生麺はぶっちゃけ食べれないレベルの多いですよね。
さすがおびなた!と。
ぶっかけ>もり>温と言った印象でした〜。
from: なつき   2010/06/21 9:24 AM
蕎介さん、まいど〜。
やっと来てくれたね!
正解っすね。
何度言っても買ってきてくれないから、散々探しちゃいましたよ(笑)。

ぶっかけ最高っすか。
うちじゃぶっかけやらないんだよな〜。
一人で食うときにでも試すか。
from: ゆうゆう   2010/06/23 11:39 AM
ついに出会いました

生めんも、いいクオリティです。

σ(´〜`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク(*´▽`*)=3ハアーデリシャス♪

乾麺は、常備になりそうです(^-^)
from: なつき   2010/06/25 9:15 AM
ゆうゆうさん、まいど〜。
早速の生麺ゲットですね、素早いっ!

日持ちする乾麺は常備するには良いですよね。
他にも「東京かじの」の乾麺なんかも美味しいですよ。
from: ゆうゆう   2010/06/26 9:19 PM
 こんばんは
 早速、「東京かじの」の乾麺を、スーパーで発見しました。
 伝統の二八そばです。
 もう店頭にあったのを見て、o(lll@□@lll)o おぉ!すごい・・・って、びっくりしました。

 食べるのが、楽しみです。
from: なつき   2010/06/27 1:11 AM
ゆうゆうさん、まいど〜。
素早い!
期待に添えると良いのですが…。(^^;
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